WOW: 100 % Bio & regional

Die Grundschulen in Berlin können sich freuen: Seit dem 20. September 2019 gibt es in der Sodexo-Mensa Bio-Brot aus der Bäckerei Märkisches Landbrot. Und das ist nur der Anfang … 

„Wo kommt dein Essen her?“: Regionale Bio-Lebensmittel auf dem Vormarsch

Gemüse vom Bauern um die Ecke. Brot vom Lieblingsbäcker. Fleisch von glücklichen Kühen. Das ist das Ziel, welches der Verband Deutscher Schul- und Kitacaterer e. V. ab sofort verfolgen möchte. Im Rahmen des Projekts „Wo kommt dein Essen her?“ finden Schüler aus Berlin und Brandenburg mindestens fünf regionale Bio-Lebensmittel regelmäßig im Angebot – je nach Verfügbarkeit und Saison:

  • Milchprodukte
  • Gemüse und Obst
  • Getreideerzeugnisse
  • Sättigungsbeilagen (Kartoffeln) und Hülsenfrüchte
  • Fleisch

Die Produzenten kann man auf der Projektwebseite nachlesen. Damit soll die Herkunft transparent gemacht und die ökologische und soziale Nachhaltigkeit herausgestelltwerden. 

Wir von Sodexo sind mit von der Partie

Auch wir unterstützen die Initiative und starten in den Berliner Grundschulen ab sofort mit frischem Bio-Brot aus der Bäckerei Märkisches Landbrot. Weitere Lebensmittel werden natürlich folgen. Das Produkt im September: Apfel-Kisten-Aktion. Was es damit auf sich hat, erfahren Sie hier.


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