Rezept: Birchermüsli

Ein Schweizer Export-Schlager:  Das leckere Birchermüsli ist weltweit beliebt und die ideale Abwechslung auf dem Frühstückstisch. Überraschen Sie Ihre Lieben doch mal am Sonntag mit einer selbstgemachten Mischung!

Rezept (für 4 Personen)

  • 200 g zarte Haferflocken
  • 4 EL Leinsamen
  • 100 ml Kondensmilch
  • 100 ml Orangensaft
  • 400 ml Milch
  • 2 große Äpfel (z. B. Boskop)
  • 4 EL gehackte Haselnüsse
  • 4 TL Honig

Zubereitung

  1. Haferflocken, Leinsamen, Kondensmilch, Orangensaft sowie Milch verrühren und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  2. Kurz vor dem Verzehr die Äpfel grob reiben und gemeinsam mit den Haselnüssen und dem Honig unter die Haferflocken-Masse rühren.

Kleiner Tipp: Ist das Müsli noch zu fest, können Sie zusätzlich Joghurt unterrühren.


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